Debate sobre transexuais, gastronomia e mercado de trabalho
26/11/2018
Na próxima quarta-feira (28/11), às 17 horas, acontecerá um evento sobre a trajetória de vida de pessoas trans dentro do contexto da gastronomia, responsabilidade social e mercado de trabalho. Segundo alunos do curso de Gastronomia, muitos casos de transfobia têm ocorrido dentro das cozinhas, tanto nos estágios, quanto em suas vidas profissionais. Em formato de mesa-redonda, o debate reunirá os profissionais Erick Witzel, gastrônomo que atua na cozinha vegana e empreendedor; Natália Carrera, compositora, produtora e guitarrista da Banda Letrux; Dr. Renato Monteiro, professor e pesquisador de bebidas do curso de Gastronomia; e Dr. Breno Cruz, também professor do curso e pesquisador na área de responsabilidade social. Clique aqui para maiores informações.
Fonte da notícia: Site da UFRJ.